LCHF-Cheesecake Med Snickerssmak
För er som har umgåtts med mig den senaste veckan har inte undgått mitt prat om den goda LCHF-cheesecake som jag har gjort. Receptet fick jag av en kollega på jobbet och jag åkte självklart hem och provade den direkt.
Jag och B har letat efter ett recept på någon god efterrätt i några veckor nu men har inte hittat något som känns tillräckligt bra. Så kom det här receptet som en skänk från ovan.
För botten:
2 dl jordnötssmör
2 dl jordnötssmör
1,5 dl jordnötter
1 ägg
2 msk valfri sötning
För fyllningen:
2 äggvitor
2 dl grädde
300 g philadelphiaost
2 äggulor
0,5-0,75 dl valfri sötning
2 krm vaniljpulver
För toppingen:
85 g mörk choklad (sockerfri - men jag valde 70%)
2 msk grädde
1 msk jordnötssmör
½ dl hackade jordnötter
Såhär gör du
Sätt ugnen på 180 grader.
Mixa ingredienserna för din botten i en matberedare och tryck ut smeten i en löstagbar form. Grädda botten i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.
Mixa ingredienserna för din botten i en matberedare och tryck ut smeten i en löstagbar form. Grädda botten i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.
Separera ägggulor och äggvitor och behåll gulorna till senare. Vispa sedan äggvitorna fluffigt och ställ åt sidan. Vispa sedan grädde fluffigt och tillsätt philadelphiaosten och äggulorna. Tillsätt sedan sötningen, vaniljpulvret och äggvitorna i din gräddsmet, häll sedan smeten i din form.
När du ska göra toppingen smälter du chokladen tillsammans med grädden och jordnötssmöret. Dekorera din kaka med chokladen som du själv vill. Jag måste erkänna att jag inte har lyckats dekorera min cheesecake lika fint som originalet men jag blev nöjd ändå. Ha gärna lite hackade jornötter på toppen också för lite extra dekoration och smak.
Låt cheesecaken stå i frysen i minst 4 timmar.
Det här är verkligen en god cheesecake och om jag kunde så skulle jag äta den varje dag. Tack så mycket min snälla kollega för att du skickade Jills recept!
Vill ni veta mer kan ni själva gå in på JillsMat.se och läsa mer. Ni kan även klicka på bilden för att komma till källan för receptet.
Det här är verkligen en god cheesecake och om jag kunde så skulle jag äta den varje dag. Tack så mycket min snälla kollega för att du skickade Jills recept!
Vill ni veta mer kan ni själva gå in på JillsMat.se och läsa mer. Ni kan även klicka på bilden för att komma till källan för receptet.
Lasagne
Köttfärsen
1-2 st gula lökar
1 msk smör eller olja
400-500 g nötfärs
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 st köttbuljonstärning eller grönsaksbuljong
1 tsk basilika1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Ostsås
1 msk smör eller olja
400-500 g nötfärs
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 st köttbuljonstärning eller grönsaksbuljong
1 tsk basilika1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Ostsås
4 msk vetemjöl
vitpeppar
Hacka löken och bryn dem tillsammans med köttfärsen i en gryta. Salta och peppra löken lite innan du har i köttfärsen.
Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén, basilikan och buljongtärning av eget val. (Tänk också på att krydda som du själv vill. De mått jag har skrivit är bara till hjälp).
Låt puttra under lock i 20-30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
Medan köttfärsen står och gör sitt är det dags att göra ostsåsen. (Det är ingen vanlig bechamel sås då jag är värdelös på det trots recept att följa)
Häll i mjölet i en kastrull tillsammans med 1.25 dl mjök. Vispa detta så att det blir en jämn smet. (Inga klumpar vill vi ha)
Häll sedan i resten av mjölken och låt detta koka upp under omrörning. Det kan ta 10-15 minuter.
När detta har kokat upp och blivit lite tjockare sänker du värmen och låter det stå och sjuda i ca 3 minuter. Efter detta tillsätter du osten, salt och vitpeppar (efter egen smak)
Rör om tills osten har smält men tänk på att inte låta såsen koka då den ska skära sig.
När sås och köttfärs är klar tar du och lägger ett laget med sås i botten på din form.
Det du gör efter är följande antingen tills det tar slut eller inte får plats:
Pastaplattor
Köttfärs
Bechamelsås (Du fattar?)
Det översta lagret ska vara ett lager bechamelsås som toppas med riven ost.
Ställ in lasagnen i ugnen i ca 20 minuter och sedan är det klart.
Bananpaj Med Choklad
Jag la upp en bild på instagram för några dagar sedan och fick då frågan om receptet på den här pajen. Så jag tänkte att jag lägger upp den här.
Pajdeg
100 g smör
5 dl smulade digestivekex
Fyllning
1 dl kakao
5 msk maizena
1 tsk vaniljsocker
4 msk vatten
2 ½ dl mjölk
25 g smör
3 äggulor
3 dl vispgrädde
3 bananer
1 msk pressad citronsaft
50 g riven mörk choklad
Pajskal: Smällt smöret och rör ner smmulade digestivekex. Tryck ut den varma blandningen i en pajform.
Fyllning: Blanda kakao, maizena, vaniljsocker och strösocker i en skål. Rör ner vatten så att det blir en jämn smet. Värm sedan mjölk och smör och tillsätt det.
Vispa krämen jämn och häll den i en kastrull. Värm den långsamt under ständig omrörning tills den blir blank och har tjocknat. (Jag använde en sked från början, det gick inte så bra, så ta en visp från början)
Vispa krämen jämn och häll den i en kastrull. Värm den långsamt under ständig omrörning tills den blir blank och har tjocknat. (Jag använde en sked från början, det gick inte så bra, så ta en visp från början)
Vispa samman äggulorna och hälften av vispgrädden. Vispa ner äggblandningen i den varma krämen i kastrullen, låt det här stå och sjuda långsamt tills den blir tjock. När den tjocknat tar du av kastrullen från plattan och låter smeten svalna något. Den ska inte bli kall.
Skiva två av bananerna tunt och täck pajbotten. Häll över den varma smeten och låt svalna helt i kylskåpet i ca 3 timmar.
Vispa resten av grädden och häll den i en spritspåse med stjärnformad tyll. Spritsa gräddrosetter runt pajen. (Jag valde en vanlig sked då jag inte hade någon sprits.. Det är inget måste att ha en sprits)
Skiva ner den sista bananen och häll citronsaft över, då blir de inte bruna. (Garnera pajen så som ni vill, en bananbit i varje gräddrosett eller hur ni själva vill).
Gordon's Great Escape
Är det någon mer än jag som sitter bänkad framför Gordon Ramsays nya program på 3:an?
(sen att jag blev helt till mig och har försökt skriva det här inlägget utan att stava fel i ca, ja.. 5 minuter, det är ganska lång tid för en mening!)
Riktigt Gott Filmjölksbröd
Inför B's födelsedag idag tänkte jag att jag skulle baka ett frukostbröd. Så att han hade något gott bröd som inte var hemköpt för en gång skull. Så igår bakade jag Filmjölkslimpa och det var riktigt gott måste jag säga! Enkelt att göra också för den delen.
Inredienser :
4.5 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl havregryn
2.5 dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl
1 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
1.5 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor
1 dl hasselnötter
1 dl torkade fikon
1 dl russin
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda filmjölken och sirapen i en stor bunke.
Hacka ner hasselnötter och fikon (ta bort kvisten om det finns några) ganska grovt. Blanda sedan det med alla torra ingredienser - häll sedan det i filmjölksblandningen.
Lägg sedan ett smörgåspapper/bakplåtspapper i en avlång form. Gärna så att det täcker alla kanter och att det även sticker ut lite.
När du blandat ner alla ingredienser noga så häller du över det i formen. På toppen häller du lite rågmjöl och sen in i ugnen.
45 minuter senare är brödet färdigt.
Ett tips till er är att när brödet är klart, ta ut det ur formen och vik ner pappret. I mitt fall lät jag det svalna för länge så när jag skulle ta bort pappret satt det fast i brödet.
Inredienser :
4.5 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl havregryn
2.5 dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl
1 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
1.5 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor
1 dl hasselnötter
1 dl torkade fikon
1 dl russin
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda filmjölken och sirapen i en stor bunke.
Hacka ner hasselnötter och fikon (ta bort kvisten om det finns några) ganska grovt. Blanda sedan det med alla torra ingredienser - häll sedan det i filmjölksblandningen.
Lägg sedan ett smörgåspapper/bakplåtspapper i en avlång form. Gärna så att det täcker alla kanter och att det även sticker ut lite.
När du blandat ner alla ingredienser noga så häller du över det i formen. På toppen häller du lite rågmjöl och sen in i ugnen.
45 minuter senare är brödet färdigt.
Ett tips till er är att när brödet är klart, ta ut det ur formen och vik ner pappret. I mitt fall lät jag det svalna för länge så när jag skulle ta bort pappret satt det fast i brödet.
Citronmarängpaj
Som ni såg för någon dag sedan, så åt vi citronmarängpaj till efterrätt.
Det är en väldigt fräsch efterrätt som passar bra nu såhär till sommarvärmen. Jag rekommenderar den om ni gillar lite syrliga efterrätter.
Du behöver:
Till pajbotten
3 dl vetemjöl
150 g smör
2 msk kallt vatten
Till fyllningen:
2 ägg
2 dl florsocker
1 stor, mogen citron
75 g smör
Till maräng:
4 äggvitor
1 1/4 dl strösocker
Sätt ugnen på 200 grader.
Börja med att skrära ner smöret i lite mindre bitar (så att det går att blanda lättare) i en bunke. Blanda sedan ner mjölet så att du får en smulig deg. Häll sedan över vattnet så att degen inte blir så torr. Avgör själv hur mycket vatten du vill ha - men inte mer än 2 msk.
Kavla ut degen i en pajform med löstagbar botten. Picka pajdegen och låt den sedan stå kallt i ca 30 minuter. Förgrädda sedan pajskalet längst ner i ugnen i 10 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa ägg tillsammans med siktat florsocker, smält smör och citronsaften. Jag valde personligen att ha i citronsaft från två citroner istället för en. Fyll sedan pajskalet som fått stå och svalan en aning innan du gräddar det. Pajen ska stå i ugnen i 15-20 minuter, eller tills citronsmeten har stelnat. (Kan variera från ugn till ugn)
När fyllningen stelnat tar du ut pajen och låter den svalna, sätt sedan ugnen på 250 grader och grill.
Medan du väntar kan du vispa äggvitorna och strösockret till ett hårt skum. (Kom ihåg att du ska kunna vända på bunken utan att få äggen över dig)
Bred marängen över pajen som nu har svalnat och grädda det till marängen är gyllenbrun.
Garnera gärna pajen med lite florsocker och, som i mitt fall, en sommarblomma!!
Svårare än så är det inte och riktigt gott blir det!!
Prova, ni kommer inte bli missnöjda!
Det är en väldigt fräsch efterrätt som passar bra nu såhär till sommarvärmen. Jag rekommenderar den om ni gillar lite syrliga efterrätter.
Du behöver:
Till pajbotten
3 dl vetemjöl
150 g smör
2 msk kallt vatten
Till fyllningen:
2 ägg
2 dl florsocker
1 stor, mogen citron
75 g smör
Till maräng:
4 äggvitor
1 1/4 dl strösocker
Sätt ugnen på 200 grader.
Börja med att skrära ner smöret i lite mindre bitar (så att det går att blanda lättare) i en bunke. Blanda sedan ner mjölet så att du får en smulig deg. Häll sedan över vattnet så att degen inte blir så torr. Avgör själv hur mycket vatten du vill ha - men inte mer än 2 msk.
Kavla ut degen i en pajform med löstagbar botten. Picka pajdegen och låt den sedan stå kallt i ca 30 minuter. Förgrädda sedan pajskalet längst ner i ugnen i 10 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa ägg tillsammans med siktat florsocker, smält smör och citronsaften. Jag valde personligen att ha i citronsaft från två citroner istället för en. Fyll sedan pajskalet som fått stå och svalan en aning innan du gräddar det. Pajen ska stå i ugnen i 15-20 minuter, eller tills citronsmeten har stelnat. (Kan variera från ugn till ugn)
När fyllningen stelnat tar du ut pajen och låter den svalna, sätt sedan ugnen på 250 grader och grill.
Medan du väntar kan du vispa äggvitorna och strösockret till ett hårt skum. (Kom ihåg att du ska kunna vända på bunken utan att få äggen över dig)
Bred marängen över pajen som nu har svalnat och grädda det till marängen är gyllenbrun.
Garnera gärna pajen med lite florsocker och, som i mitt fall, en sommarblomma!!
Svårare än så är det inte och riktigt gott blir det!!
Prova, ni kommer inte bli missnöjda!
Per Morberg
Det är en riktigt skrämmande man måste jag säga. Det är något fängslande med honom men jag är lite rädd. Det började redan när han spelade i Rederiet - liten tjej var ganska rädd! ;)
Men att se honom laga mat - det är något som inspirerar mig. Både i Vad Blir Det För Mat? och att se hur han kan sin mat i Sveriges Mästerkock det får mig nästan lite sugen på att sadla om och bli kock. Han får det att se så lätt ut - och för att inte tala om gott.
Ja, det här var väl det onödigaste inlägg på länge. Men jag ville bara tala om det!
Men att se honom laga mat - det är något som inspirerar mig. Både i Vad Blir Det För Mat? och att se hur han kan sin mat i Sveriges Mästerkock det får mig nästan lite sugen på att sadla om och bli kock. Han får det att se så lätt ut - och för att inte tala om gott.
Ja, det här var väl det onödigaste inlägg på länge. Men jag ville bara tala om det!
Hans mat verkar dessutom passa både mig och B. Kokbok nästa?
Porterstek
Antal portioner: 8
1 1/2 kg benfri nötstek
2 gula lökar
3 dl porter (flaska 33cl)
1 dl outspädd svart vinbärssaft
3/4 dl kinesisk soja
8 enbär
8 vitpepparkorn (fungerar med svarta också)
2 tsk torkad timjan
3 köttbuljongtärningar
1 1/2 dl grädde
Till servering:
kokt potatis
kokta smörslungade grönsaker
Gör såhär:
Skala och skiva löken. Finhacka inte.
Häll porterölen, svart vinbärssaften och soja i en gryta. Lägg även i enbären, pepparkorn, timjan och buljongtärningarna. Grytan får gärna vara ganska "trång" för köttet. Men hela steken måste få plats så att du kan vända på den. Koka upp innehållet i grytan och lägg sedan i köttet och sjud på låg värme under lock i omkring 90 minuter.
Vänd köttbiten några gånger under koktiden. (Jag vände bara en gång - efter ca halva tiden) Steken är klar när innertemperaturen är 75 grader. Ta grytan av värmen och låt steken vila i spadet i 20 minuter inna du skär upp den. Då får den dra till sig extra smak.
Ta ur köttbiten ur grytan och häll sedan i grädden i spadet som blir kvar. Värm upp detta och innan du serverar silar du ut allt som ligger i såsen.
Detta blir supergott tillsammans med lite lingonsylt eller gele av eget val. Gärna något bär.
Mamma och pappa tyckte att det blev jättegott och så även jag och B. Det är en perfekt söndagsrätt eller som jag gjorde - en födelsedagsrätt.
Smaklig måltid!
Receptet hittar du här.
1 1/2 kg benfri nötstek
2 gula lökar
3 dl porter (flaska 33cl)
1 dl outspädd svart vinbärssaft
3/4 dl kinesisk soja
8 enbär
8 vitpepparkorn (fungerar med svarta också)
2 tsk torkad timjan
3 köttbuljongtärningar
1 1/2 dl grädde
Till servering:
kokt potatis
kokta smörslungade grönsaker
Gör såhär:
Skala och skiva löken. Finhacka inte.
Häll porterölen, svart vinbärssaften och soja i en gryta. Lägg även i enbären, pepparkorn, timjan och buljongtärningarna. Grytan får gärna vara ganska "trång" för köttet. Men hela steken måste få plats så att du kan vända på den. Koka upp innehållet i grytan och lägg sedan i köttet och sjud på låg värme under lock i omkring 90 minuter.
Vänd köttbiten några gånger under koktiden. (Jag vände bara en gång - efter ca halva tiden) Steken är klar när innertemperaturen är 75 grader. Ta grytan av värmen och låt steken vila i spadet i 20 minuter inna du skär upp den. Då får den dra till sig extra smak.
Ta ur köttbiten ur grytan och häll sedan i grädden i spadet som blir kvar. Värm upp detta och innan du serverar silar du ut allt som ligger i såsen.
Detta blir supergott tillsammans med lite lingonsylt eller gele av eget val. Gärna något bär.
Mamma och pappa tyckte att det blev jättegott och så även jag och B. Det är en perfekt söndagsrätt eller som jag gjorde - en födelsedagsrätt.
Smaklig måltid!
Receptet hittar du här.
Glöggprovning
Jag hoppas att ni inte kommer bli besvikna på mig nu. Men i förrgår när jag var på glöggkvällen så glömde jag i stort sätt att jag hade kameran med mig. Så jag tog bara några bilder lite hastigt för att ha bevis.
Så bli inte för arga.
Men någonting jag inte glömde, när vi väl kom fram, var att dricka glögg. Temat för kvällen var ju att vi skulle ta med oss en varsin smak och att vi skulle ha lite glöggprovning.
Nu ska ni få se resultatet här:
Vi började kvällen med en chockladglögg som J hade tagit med sig. Det jag gillade med den här glöggen var att det egentligen bara var en hint av choklad i smaken. Enligt mig vill jag gärna att glögg ska smaka glögg men om det är en smaksatt sådan, så ska smaken bara visas lite lätt. När man hade druckit den här glöggen fick man samma känsla i munnen som efter att man har ätit choklad - precis som J sa! Lucia Choklad - Starkvinsglögg.
Andra glöggen för kvällen var den jag hade tagit med mig. Anledningen till att jag tog med mig den här var för att jag hade en bekant som gillade denna. Jag var lite skeptisk och osäker på om jag skulle gilla den och så blev det tyvärr. Jag gillade inte alls den här smaken. Som jag sa i förra beskrivningen så gillar jag smaken av glögg med att om glöggen i sig är smaksatt så ska det bara vara en hint i eftersmaken. Den här var lakrits rakt igenom. Det var helt ärligt som att dricka uppvärmd lakritsshot fast i större kopp. Inte alls god! Herrgårds Starkvinsglögg - Lakrits.
Den tredje och sista glöggen för kvällen var den Tove hade. Romglögg. Det var faktiskt god men väldigt stark. Det var nog ganska bra att det var den vi avslutade med för den gick rakt upp i huvudet på mig. Det var som sagt god men jag tycker att på grund av att den var så pass stark så försvann alla annan smak. Den smakade egentligen bara starkt. Men å andra sidan var det verkligen en sån glögg man skulle kunna sitta med en hel kväll och bara värma sig efter en heldag ute i snön. Blossa Glögg - Romglögg
Vad får dom för betyg då?
Chokladglöggen får helt klart 5/5 av mig.
Romglöggen får 3/5 för att den var lite i det starkaste laget för min smak.
Lakritsglöggen får 0/5. Skulle inte vilja dricka den igen. Tyvärr. Men det var alltid roligt att få pröva något annorlunda.
Så bli inte för arga.
Men någonting jag inte glömde, när vi väl kom fram, var att dricka glögg. Temat för kvällen var ju att vi skulle ta med oss en varsin smak och att vi skulle ha lite glöggprovning.
Nu ska ni få se resultatet här:
Vi började kvällen med en chockladglögg som J hade tagit med sig. Det jag gillade med den här glöggen var att det egentligen bara var en hint av choklad i smaken. Enligt mig vill jag gärna att glögg ska smaka glögg men om det är en smaksatt sådan, så ska smaken bara visas lite lätt. När man hade druckit den här glöggen fick man samma känsla i munnen som efter att man har ätit choklad - precis som J sa! Lucia Choklad - Starkvinsglögg.
Andra glöggen för kvällen var den jag hade tagit med mig. Anledningen till att jag tog med mig den här var för att jag hade en bekant som gillade denna. Jag var lite skeptisk och osäker på om jag skulle gilla den och så blev det tyvärr. Jag gillade inte alls den här smaken. Som jag sa i förra beskrivningen så gillar jag smaken av glögg med att om glöggen i sig är smaksatt så ska det bara vara en hint i eftersmaken. Den här var lakrits rakt igenom. Det var helt ärligt som att dricka uppvärmd lakritsshot fast i större kopp. Inte alls god! Herrgårds Starkvinsglögg - Lakrits.
Den tredje och sista glöggen för kvällen var den Tove hade. Romglögg. Det var faktiskt god men väldigt stark. Det var nog ganska bra att det var den vi avslutade med för den gick rakt upp i huvudet på mig. Det var som sagt god men jag tycker att på grund av att den var så pass stark så försvann alla annan smak. Den smakade egentligen bara starkt. Men å andra sidan var det verkligen en sån glögg man skulle kunna sitta med en hel kväll och bara värma sig efter en heldag ute i snön. Blossa Glögg - Romglögg
Vad får dom för betyg då?
Chokladglöggen får helt klart 5/5 av mig.
Romglöggen får 3/5 för att den var lite i det starkaste laget för min smak.
Lakritsglöggen får 0/5. Skulle inte vilja dricka den igen. Tyvärr. Men det var alltid roligt att få pröva något annorlunda.
Kanelbullar
Här kommer receptet på kanelbullarna som jag lovade tidigare - men som jag glömde bort!
Ingredienser
1 paket jäst (50 g)
200 g smält smör
1 l ljummen mjölk (37°)
2 st ägg
2 dl socker
1 krm salt
1 tsk kardemumma
ca 28 dl mjöl
ägg att pensla med
pärlsocker
Fyllning
300 g rumsvarmt smör
1 dl kanel
2 dl socker
Gör så här
Börja med att smula jästen i en stor degbunke och låt den ligga ett litet tag medan du smälter smöret. Blanda sedan ner mjölken.
Om du är bra på att känna av när blandningen är rumstempererad så kan du bara stoppa ner fingret och känna efter. Jag använde mig faktiskt av en termometer. Det ska vara 37 grader.
Häll sedan mjölkblandningen över jästen och rör om lite, så att klumparna löser upp sig en aning. Efter att du gjort det ska du hälla i ägg, socker, salt och glöm inte kardemumman. (Det gjorde jag)
När du blandat ner detta är det dags att ha i mjölet. Men ett tips är att hälla i lite i taget, då det kan vara så att du kommer behöva mer eller mindre mjöl än det som står här. Jag gjorde så att jag hade i 10 dl i taget.
När degen släpper från bunken (och är lite snyggblank som det stod i mitt recept) är det dags att jäsa degen. I 40 minuter ska degen jäsa på en dragfri plats med en handduk över. Medan du väntar, passa på att göra kanelblandningen. :)
När degen är färdigjäst och du har gjort din kanelblandning, kavlar du ut degen i stora rektanglar. (Jag gjorde en hel stor, vilket gjorde det lite svårt att handskas med) Så gör 2 mindre så blir dessutom bullarna normalstora! ;)
Bred sedan på fyllningen över rektanglarna och rulla ihop dom.
Rullarna ska du sedan skära i 1 cm tjocka skivor och lägga dom på en plåt på jäsning i ytterliggare 20-30 minuter. Använd gärna bullformar om ni känner för det. (Det gjorde inte jag)
Efter sista jäsningen är det dags att pensla på ägg och garnera med pärlsocker.
Bullarna ska gräddas i 225 grader i 5-10 minuter. (I och med att mina bullar blev så pass stora lät jag dom vara inne i 10 minuter)
Goda blev dom - speciellt om dom serveras lite varma med ett glas kallt mjölk till!
Tack Annette för att du la upp ditt recept på recept.nu
Så Här Blev Resultatet
Vad roligt att jag har skrivit ett helt inlägg med receptet på bullarna som jag gjorde tidigare idag. Så när jag ska publicera det så lägger internet av!!!
Ahh!
Gör ett nytt försök imorgon då ni ska få receptet.
Men ni kan i alla fall få se bilder på dom. Dom blev goda tycker jag, sen fick dom ett godkännande av både B och J.
Nu ska jag gå och lägga mig. Ska försöka göra förändringar på en gång! :)
Puss puss..*
P.S. Vet ni vad, jag har kommit på att jag vill ha en kavel i julklapp också. Ibland får man använda sig av det man har hemma. Vinet hällde jag ut, eftersom det sått ett bra tag, men flaskan står kvar. Jag menar, jag vet inte hur många gånger jag kommer få för mig att baka igen innan jul!
Förra året gjorde jag eget vörtbröd, det vill jag göra igen. Men då behövs iofs ingen kavel. Men hur som helst!
Puss igen..*
Ahh!
Gör ett nytt försök imorgon då ni ska få receptet.
Men ni kan i alla fall få se bilder på dom. Dom blev goda tycker jag, sen fick dom ett godkännande av både B och J.
Nu ska jag gå och lägga mig. Ska försöka göra förändringar på en gång! :)
Puss puss..*
P.S. Vet ni vad, jag har kommit på att jag vill ha en kavel i julklapp också. Ibland får man använda sig av det man har hemma. Vinet hällde jag ut, eftersom det sått ett bra tag, men flaskan står kvar. Jag menar, jag vet inte hur många gånger jag kommer få för mig att baka igen innan jul!
Förra året gjorde jag eget vörtbröd, det vill jag göra igen. Men då behövs iofs ingen kavel. Men hur som helst!
Puss igen..*
Olivkyckling
Ingredienser
För 4 pers.
1 kg kycklingdelar
2 vitlöksklyftor eller 1 gul lök
1/2 dl vitt vin eller 1 msk pressad citron + 2 msk vatten
1 1/2 msk kycklingfond
1 tsk rosmarin
12-16 svarta oliver med kärnor
4 lagerblad
2 tsk soja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
För 4 pers.
1 kg kycklingdelar
2 vitlöksklyftor eller 1 gul lök
1/2 dl vitt vin eller 1 msk pressad citron + 2 msk vatten
1 1/2 msk kycklingfond
1 tsk rosmarin
12-16 svarta oliver med kärnor
4 lagerblad
2 tsk soja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
Gör såhär:
Bryn kycklingdelarna i smör i en stekpanna.
Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en traktörpanna (eller panna av eget val - vi äger ingen sådan panna, så jag tog en vanlig stekpanna). Tillsätt vin, kycklingfond, rosmarin, oliver, smulade lagerblad, soja och grädde. Lägg i kycklingdelarna och låt koka ca 20 min i såsen. Servera med kokt pasta eller ris och lättkokta grönsaker.
Som ni märker är det ett extremt enkelt recept. Gick hur smidigt som helst att tillaga och det blev verkligen hur gott som helst.
Jag gjorde vissa saker annorlunda. Jag tog vitvinsvinäger då vi inte hade vin hemma. Det var bara att ta lite mindre än vad som står i receptet. Sen hade jag i citron och vatten även fast det står antingen eller. Lagerbladen smulade jag aldrig ner, utan jag la i 4 hela. Det är bara att plocka ut när ni äter sen. :)
Själv serverade jag det med bandspagetti. Mmmm.. :D
Bilden jag tog blev inte så bra, så jag lånade den som låg på Arlas hemsida.
Hoppas att ni tycker att det är lika gott som jag gjorde! :)
Bryn kycklingdelarna i smör i en stekpanna.
Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en traktörpanna (eller panna av eget val - vi äger ingen sådan panna, så jag tog en vanlig stekpanna). Tillsätt vin, kycklingfond, rosmarin, oliver, smulade lagerblad, soja och grädde. Lägg i kycklingdelarna och låt koka ca 20 min i såsen. Servera med kokt pasta eller ris och lättkokta grönsaker.
Som ni märker är det ett extremt enkelt recept. Gick hur smidigt som helst att tillaga och det blev verkligen hur gott som helst.
Jag gjorde vissa saker annorlunda. Jag tog vitvinsvinäger då vi inte hade vin hemma. Det var bara att ta lite mindre än vad som står i receptet. Sen hade jag i citron och vatten även fast det står antingen eller. Lagerbladen smulade jag aldrig ner, utan jag la i 4 hela. Det är bara att plocka ut när ni äter sen. :)
Själv serverade jag det med bandspagetti. Mmmm.. :D
Bilden jag tog blev inte så bra, så jag lånade den som låg på Arlas hemsida.
Hoppas att ni tycker att det är lika gott som jag gjorde! :)
